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豆油哥仔的手工純釀醬油源於民國1920年，傳承至今由第四代經營，工廠的規模雖然不大，卻擁有許多死忠的老顧客。醬油原料取自上等黑豆釀造而成，製造過程相當繁瑣、秏時費力，堅持榨汁過程不添加水份稀釋，這麼的堅持只為滿足每一位老顧客挑剔的味蕾，並守護著每位食用者的健康與營養！

古法純釀，100%天然健康

在餐飲界縱橫近四十年的葉勝坤~阿坤師，自行研發多道的創意料理，各種新穎好口味的佳餚，總是吸引了許多名人‧饕客的心，即使是現在許多餐廳都有推出的「鳯梨苦瓜雞」，加上了獨門配方及材料，燒出與眾不同的甘甜口味！更曾在民國84年獲得14位食品界學者、專家評鑑肯定，一舉拿下「食品評鑑特優金品口味」獎！另外取自現撈的新鮮龍腸魚，加上豆酥烹調的「豆酥龍腸肉」，絕對不比鱈魚、鯧魚遜色，因此其特殊的口感在當時更獲得「金牌獎」。

除了「鳯梨苦瓜雞」、「豆酥龍腸肉」獲得肯定之外，還有讓你一吃上癮的「加味牛蒡黑鰻」、「牛蒡鱉」…等名菜，倍受饕客的喜愛！許多內行的饕客不辭千里就是想要嚐這特殊的風味餐！為了讓更多人可以品嚐，美味不打烊，克服了困難，才推出各式的創意料理宅配到府的服務！讓你隨時可以吃到不同口味的料理！色香味俱全是最基本的功夫，更讓你覺得不虛此行！